• Restaurantul nostru nu mai onoreaza comenzi la domiciliu.
    Pentru rezervari in restaurantul Beijing-Garden Pipera va rugam sa ne contactati aici : 0771.666.688
    Accesati aici pagina de meniu
  • Va invitam si in locatia Beijing-Garden Pipera
    Soseaua Bucuresti - Nord nr.14, incinta Lidl Pipera Plaza
    Site-ul nostru aici

Despre bucataria chinezească

citeste mai mult

Bine ati venit la Beijing-Garden

   Ne cerem scuze pentru intarzierea cu care am actualizat datele site-ului. Dorim sa va aducem la cunostinta ca in cadrul restaurantului nostru nu mai functioneaza serviciul de livrari la domiciliu.

 

     Bucataria chinezeasca pune accentul pe combinarea armonioasa a alimentelor, trebuie atins un echilibru intre alimentele dulci si acre, colorate intens si neutre, cu textura fina sau crocanta. In bucataria chineza atat bucatarii cat si consumatorii insista ca ingredientele sa fie de cea mai buna calitate. Gastronomia chineza se distinge prin : savoarea ingredientelor, complexitatea metodelor de gatire, modul sofisticat de utilizare al condimentelor si mirodeniilor si incredibila varietate a felurilor traditionale. Conform unui studiu statistic, in China au fost identificate peste 60.000 de feluri traditionale diferite. Masa traditionala a chinezilor cuprinde o sursa de carbohidrati ( felul principal) – din orez sau taitei – insotita de legume, carne sau peste.

Aceasta alcatuire contrasteaza cu traditia culinara a europenilor care considera carnea sau proteinele animale drept felul principal, in timp ce legumele sunt garnitura.In schimb, alimentatia chinezilor are puncte comune cu bucataria mediteraneana, bazata in special pe produse derivate din grau (paste fainoase sau cuscus).

Ingrediente

Ghimbirul

Ghimbirul

Este originar din India si China. Creste in zonele tropicale si subtropicale. Radacina de ghimbir se...
Sosul de soia

Sosul de soia

Nimic nu intensifică gustul mâncării asiatice, în general, și al celei chinezești, în particular, ma...
Sosul de peste

Sosul de peste

In engleza se traduce "fish sauce".Este facut din creveti sau din peste fermentat si sarat. Culoarea...
Top